식품업계 실무자를 위한 연포장지 구조 입문 가이드 - 3.3 산소 차단성(Oxygen Barrier)

산소 차단성은 포장 내 산소 유입을 최소화하여 제품 산패 및 변질을 막는 핵심 물성입니다. 분자 구조의 결정도, 극성·비극성 특성, 산소 분자 크기 등이 차단 성능 구현에 직접적인 영향을 미칩니다.

이 글에서는 산소 차단성의 이론적 배경, ASTM D3985 측정법, 주요 소재별 차단 수치, 그리고 친환경 고차단 트렌드까지 살펴보겠습니다.


📌 산소 차단성의 이론적 배경

  • 결정도(Crystallinity): 결정 영역이 많을수록 기체 투과 경로가 감소
  • 극성 vs 비극성: 극성 고분자는 산소 분자와 상호작용하여 차단성↑
  • 산소 분자 크기: 작은 분자는 비결정·매트릭스 영역을 통과하기 쉬움

📌 ASTM D3985 산소 투과도 측정법

ASTM D3985 방법을 사용하여, 23℃·RH 0% 조건에서 포장지를 고정 후 한쪽은 질소(N₂), 다른 쪽은 산소(O₂) 흐름을 주입합니다.

  • 측정 원리: 산소가 N₂ 측면으로 얼마나 투과되는지(cc/m²·day) 측정
  • 결과 단위: cc/m²·day (24시간 기준)
  • 시료 폭: 표준 50 mm 이상, 두께 기록 필수

📌 주요 소재별 산소 차단 수치

소재OTR(cc/m²·day)비고
AL(알루미늄 호일)0완벽 차단
PVA≤1단독 필름 가능
EVOH≤2두께에 따라 0.1~2
Alox/Siox 증착 PET≤1투명 고차단
PVDC (ProTego기준)≤2종이 코팅
증착 알루미늄 필름≈10금속박 라미네이션
NY(BOPA)≈50단일·공압출
PET≈100외면층
PP/PE≥1000차단성 낮음

📌 친환경 투명 고차단 트렌드

최근에는 투명하면서도 고차단을 실현하는 Alox(Al₂O₃)·SiOx 증착 방식이 각광받고 있습니다. 유럽에서는 단일 재질 구조에도 허용되어 적용 범위가 넓어, 콘슈머 투명 패키징에 빠르게 확산 중입니다.

국내 식품업계는 여전히 알루미늄 급 차단성을 요구하나, 규제 부재로 인한 도입 장벽이 존재합니다. 해외는 소비기한 단축, 부가 보존제 연구로 전환을 가속화하고 있어, 국내 및 글로벌 트렌드를 주시할 필요가 있습니다.


💼 실무 Tip

산소 차단성 목표 설정 시, 제품 특성(유통기한, 보존 환경)에 따라 EVOH 이상 또는 Alox/Siox 증착을 검토하세요.
국내 도입 시에는 증착 균일성, 수율, 원가 요소를 종합 판단하고, 해외 사례처럼 투명 패키징 + 보존 연구 병행이 필요합니다.

댓글

댓글 쓰기

이 블로그의 인기 게시물

다가구주택 공동소유 집주인? 전세 계약 전 꼭 알아야 할 꿀팁

다가구주택 공동소유, 꼭 알아야 할 꿀팁 다가구주택 공동소유, 꼭 알아야 할 꿀팁 요즘 부동산 시장을 둘러보면, 다가구주택 을 여러 사람이 함께 사서 공동소유 형태로 운영하는 경우가 부쩍 늘었더라고요. 적은 금액으로 투자를 시작할 수 있다는 장점이 있지만, 막상 공동소유자가 되면 지분 분배 , 임대 수익 관리 , 그리고 세금 이슈까지 챙겨야 할 게 많죠. 오늘은 이런 복잡함을 조금이라도 덜어드리고자, 꼭 확인해야 할 부분들을 정리해봤습니다. 중요! 다가구주택은 공동으로 소유할수록 법률·세금 문제가 더 복잡해집니다. 처음부터 꼼꼼히 따져보는 습관이 필요해요. 1. 다가구주택과 공동소유의 개념 우선 다가구주택 이란, 한 채의 주택 안에 여러 세대가 거주하도록 설계된 형태를 뜻합니다. 호수가 다수 존재해도 등기상 으로는 1주택으로 취급되죠. 한편, 공동소유 는 말 그대로 집 한 채를 여러 명이 나누어 갖는 형태입니다. 각자 지분을 얼마만큼 가졌느냐에 따라 권리와 의무가 결정됩니다. 구분 특징 다가구주택 1채에 여러 가구 거주 가능 (등기상 1주택) 공동소유 2인 이상이 지분 비율에 따라 소유권 공유 2. 공동소유 다가구주택에서 자주 묻는 질문 알아두세요! 공동소유로 다가구주택을 운영하면, 임대계약·세금·지분 변경 등 여러 가지 변수에 노출됩니다. ...
자세한 내용 보기

식품업계 실무자를 위한 연포장지 구조 입문 가이드 - 1. 연포장지의 구조 - (1) 연포장지의 기초 구성

이미지
1.1 연포장지의 기초 구성 식품 포장지를 이해하는 첫걸음은, ‘어떤 필름이 어떤 역할을 하는가’를 아는 것 에서 시작됩니다. 연포장지(Soft Packaging)는 얇고 유연한 소재를 겹겹이 쌓아 구성 하며,  주로 비닐 파우치나 스낵 포장 등에 사용됩니다. 🔍 단층 구조란? 연포장지는 기본적으로 단층 구조(Single Layer) 또는 다층 구조(Multi Layer) 로 구분됩니다. ✔ 단층 구조 (Single Layer) 정의: 하나의 필름만으로 구성된 포장지 예시: PE 단일층, PP 단일층 장점: 제조가 간단하고 비용이 저렴 단점: 보호 기능, 인쇄 적성, 열접착성 등 물성 한계 존재 👉 주로 내부 포장 이나 단기 소비 제품 에 사용됩니다. ✔ 다층 구조 (Multi Layer) 정의: 여러 종류의 필름을 합지하여 구성된 포장지 예시: NY + LLDPE, PET + AL + CPP 장점: 각 필름의 물성을 조합하여 용도에 적합한 성능 구현 단점: 합지 공정 중 불량 가능성, 재질 설계 중요 👉 대부분의 실무에서는 다층 구조가 기본 이 됩니다. 📌 “필름의 특성”이 포장지 구성의 출발점 포장지의 구조는 사용되는 필름의 기능적 특성 에 따라 설계됩니다. 즉, 포장지를 설계한다는 것은 원하는 기능을 구현하기 위한 필름 조합을 선택하는 일 입니다. 산소를 막고 싶다 → 차단성 높은 필름 사용 (예: EVOH, AL) 잘 찢어지지 않게 하고 싶다 → 인장강도 높은 필름 사용 (예: NY) 전자레인지 사용 → 고온 안정성 필름 (예: CPP)   결론: ‘소재의 물성’을 이해하는 것이 곧 포장지의 기능을 설계하는 것 입니다.   🔥 포장지는 ‘열’로 접는다 – Heat Sealing의 원리 포장지는 종이접기처럼 접는 것이 아니라, 열을 이용해 필름을 붙여 형태를 완성 합니다. 이 ...
자세한 내용 보기

Korean New Year's Day Traditions: Tteokguk and More

이미지
In Korea,  January 1st is a day filled with cultural significance and meaningful traditions. Among these, the symbolic bowl of tteokguk (rice cake soup) and the practices surrounding New Year’s Eve and Day make the holiday uniquely Korean. This blog will explore these customs in detail, including the preparation of tteokguk and the various ways Koreans welcome the new year. 1. Tteokguk: The Symbolic Rice Cake Soup Tteokguk is a must-have dish on New Year’s Day in Korea. It’s not just a hearty, warm soup but also a dish deeply embedded with symbolism and cultural meaning. 1.1 Symbolism of Tteokguk Growing a Year Older: In Korea, eating a bowl of tteokguk on January 1st symbolizes growing one year older. This is often a playful tradition where people joke, “Have you eaten your tteokguk yet?” to signify their age in the new year. Purity and Longevity: The white broth represents purity, while the oval-shaped slices of rice cake symbolize longevity and wealth. 1.2 How Tteokguk is Made T...
자세한 내용 보기